上海軒 ラーメン（中）

この日は娘を直江津駅へ迎えに行くついでに、どこへ行こうかと。

シンプルなラーメンが食べたいということで、久しぶりに上海軒へ。

ここは地元に愛される昔からのラーメン屋。

上越に多いオーモリ系とは一線を画する。

ラーメンは各サイズがあり

小５００円、中６００円、大７００円、ジャンボ８００円

カミサンと長女は小

私は中

￥６００

スープは見ての通りの醤油味がしっかり、他のダシを感じないシンプルなタイプ。

最近醤油味だと魚のダシが多いようだけど、これはストレートな醤油味でそれこそ飲み飽きしない。

麺は中細のストレート。このタイプはこの辺では珍しいがスープとの相性は良さそう。

ただ少し粉っぽい感じがあり、大盛など量が多いと飽きそう。

具はメンマ、刻みネギとチャーシュー３枚。脂身の少ないしっかりしたタイプ。

以前はそれほど印象は良くなかったが、

しっかりした醤油味のシンプルなラーメンを食べたい時には最適。

早い時間に入ったが、次々お客が入ってくる。

ジャンボの注文も入っていたが、人気のラーメン屋さんてのよくわかりました。

営業時間

11:00～15:00

17:00～20:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜