カキとほうれん草のクリームソーススモーク仕立てカミさんに連れられて初めて入りましたが、見事に女性ばかりでした。値段は少し高め。それでも前菜の種類が多くどれも美味しくて、メインのパスタを頂く前と後にしっかり頂きました。パスタはプリプリの牡蠣…
カリッと揚がった骨付きロース肉が香ばしく、油とスープとの相性がいい。本格中華の香りと味のスープにぴったりです。なにより他ではあまり見かけない、ウエーブの掛かった細い平麺が旨い。もっちりしていてスープがしっかりと絡む。流石に人気の中華料理店…
コクのある鶏エキスに柚子の風味が効いたスープ鶏モモ焼きに肉団子、そして青菜に白髪ネギと料理屋らしい盛りつけ中太ストレート麺がスープと絡んで旨味が増す流石にあごすけの系列ですね、美味しかった! あごすけ うま塩鶏ラーメン ￥８５０ 新潟県上越市木…
たまに食べたくなる昔ながらの中華そば ここの細麺は美味い！ 先日木曜日限定の天ぷら五郎のラーメンを食べたけど、やっぱりラーメン専門店は違うと思わせる麺。 チャーシューも脂身が少なく、単純に肉が美味い。 スープもこの店の雰囲気を醸し出している優…
平日のお昼だけ営業しているこのお店。 なのでなかなか行くことが出来ません。 たまたま平日休みだったので、かなり久しぶりに行ってきました。 １２時半ころ、意外と空いていてすんなりと座れました。 これもコロナのおかげでしょうか。 メニューはシンプル…
ラーメンクーポンを利用して、食べたかった海老蕎麦を頂きにWIHEドリームへ 甘海老みそラーメン ￥８８０ 甘海老が３尾、白髪ネギやキクラゲ、チャーシューなど具材も豊富。 スープは甘エビの風味がしっかり効いているし、炒られた海老殻の食感がよく後味の…
久しぶりに魚ぶり屋へ この店コロナ対策があまり良くないような、従業員がマスクをしていない。 気になりますね。 だけどこの店は隠れれた名店だと私は思う。 今回の注文は新メニューのようなこの 黒しょうゆらーめん ￥８００ 盛られた白髪ネギがきれい、そ…
最近オープンしたようで、投稿の増えているこのお店。新しいもの好きで、早速出かけてみました。なんでもＧＯＧＯ宝来軒出身で新潟にお店を出し、その後こちらへ戻られたようです。 メニューはシンプルに醤油ラーメンと海老そばだけど潔い。 注文はメインだ…
上越地区のラーメン屋さんが作った、新しいご当地ラーメンが雪室酒かすラーメン。 その定義は 一．上越産の酒粕を使用すること二．雪室に貯蔵した食材を使用すること三．発酵食品や上越産の野菜、魚介類を使用すること だそうです。１５店舗でやっているけど…
平日休みで、こんな時ではないと行けない春紀へ出かけてみました。 １１時開店の少し前には着きました。やはりコロナ騒ぎで並んでいる人は少な目。直ぐに座れるかと思ったら、コロナ対策で店内の座る間隔が空けられていたので２巡目になった。対策は他に目の…
ミシュランガイドが安くてコスパのよいお店に与えるという「ビブグルマン」に認められたラーメン店「麺屋坂本01」の姉妹店 以前行ったときは、上品で美味しいんだけど少し物足りない感じがした。 今回は限定メニューの上越豚骨にしようかと思ったら終了。 こ…
久しぶりの新潟出張。 折角なので本町で昼食の梯子。 まずは青海ショッピングセンターの鈴木鮮魚店で海鮮丼。 好きなものを頼んで昼酒を楽しんでいる方もいて庶民的な漂い。 その後は行ってみたかったワンコインラーメンを食べに六綵亭へ。 狭い路地に入って…
令和元年のラーメン食べ納め。 長女が出産間近なので近くで美味しいお店へ。 私の好みで、雪室酒かすラーメンの中でも食べたかった比他棒。 このお店はメニューが豊富です。 長女はなぜかとんかつ定食、カミさんがレバニラ炒め定食。 普通は一緒に揃えて出し…
弥彦の方へ仕事で出かけたついでに福来亭へ。 前回は麺がなくなり食べられなかったが、今回は時間が早くリベンジ。 杭州飯店で修業をされたらしく、その元々の味を受け継いでいるらしい。 お店は昭和の雰囲気が漂う。 この外観もそうだけど、中は古い長めの…
道の駅へ行って、偶然このお店の前を通ると店頭に牡蠣らー麺のポップが。 牡蠣好きには避けて通れません。ちょっとお高いですが 注文は当然 牡蠣らー麺 ￥１，２５０ プリプリで新鮮な牡蠣が沢山。 ４００円で追加も出来るけど、これだけあれば満足です。 ま…
世界一って看板を見ると一度は食べてみたいと思いますね。 三和へ出かけたついでに立ち寄ってみました。 木工職人でもあるので店内の椅子、テーブル、装飾は凝ってました。 趣味が高じてレストランを開いたんでしょうか。 器用な方は何をやっても極めるんで…
一年ぶりに関西出張。 前夜は友人と飲み三宮に宿泊。 飲んだ後に美味しいうどんを食べたいと思ったんですが、良いお店が見当たらず。 仕方ないのでホテル近くの立ち食いそばへ寄ってみました。 関西のうどんは出汁が美味しいので毎回楽しみにしています。 だ…
ミシュランに認められたラーメン店が上越にオープン。 なかなか行けませんでしたが、直江津に出かけたついでに寄ってみました。 混んでいるかと思ったけど意外とすんなり入れました。 塩そば ￥７００ スープはスッキリした塩味できれいな感じ。 麺は中細の…
久しぶりの東京出張、今回は泊りなので夜は友人と一杯。 昼は何にしようかと、初日は上野で蕎麦。 二日目は新宿で石井スポーツとビックカメラの後に、近くにあるらぁ麺 はやし田へ。 この店食べログ新宿ナンバーワンで、並ぶらしいので開店２０分前に。 ２人…
たまに食べたくなるこの店のネギラーメン 看板にネギチャーシューが美味しいお店って、書いてあるくらいなので自信はあるんでしょう。たいていそんな店は外れが多いんですが、ここは美味しいです。 ネギラーメンでもチャーシューは乗っているので私はネギラ…
この店のラーメンはたまに食べたくなります。 創作ラーメンの種類も多くどれも美味しいです。 先日食べたカツオラーメンも意外過ぎて驚きましたが美味しかった。 カミさんはあさりラーメン 私はこの店メインのあご煮干しらーめん しょうゆ味 ￥７００ ネギが…
新潟へ行ったついでにラーメンを食べようと。 あっさりしたもの食べようと検索すると亀田に喜多方ラーメンがありました。 ショッピングセンターの近くと言っても田圃の近く。 ちょっと不思議な場所でした。 お昼でしたが、意外と空いていてすんなりと入れま…
幸来軒はおかみさんの優しい人柄を感じるような味わいのお店です。 まだ食べた事がないカミさんを連れて行きました。 元々は近所の方が多かったんでしょうが、口コミで結構多くの方が見えているようで す。そんな私も、近くの学校に通っている頃には行ったこ…
上越を代表する老舗のオーモリラーメン。 昔は本町にも狭い店があり懐かしい味です。 北城の店も閉め、今はこの新井のお店だけでしょうか。 それでもオーモリ系のお店が沢山あり、昔ながらのラーメンは食べられます。 随分久しぶりに本家オーモリへ カミさん…
長野へ出かけてついでに信州新町まで足を延ばしてみました。 信州新町はジンギスカン街道って言われるほどジンギスカンが有名。 一度は行ってみたいと思ってました。 いろいろ検索しましたが、眺めのよさそうなこのお店にしました。 １１時少し過ぎてました…
たまたま水曜日休み、なのでこの日限定の海老の嵐を求めてあしたへ。１１時ちょっと過ぎに着きましたが、すでに満席で待つことに。それでも限定１５食の最後二つをカミさんと確保することが出来ました。１人で作られているのでそこそこ時間は掛かります。 濃…
新潟市近辺のラーメンチェーンだるまやグループラーメン店も沢山で背油、もやしの盛りが特徴。https://darumaya-group.jp/上越のしょうじ、立川もその系統のような。 いつも混んでいるので１１時頃に行きました。すんなり入れましたが、帰る頃にはやはり並ん…
折角のゴールデンウイークなので、美味しいラーメンを食べようと。 妙高のニューミサへ出かけました。 ２時過ぎでも行列が出来ていると聞いていたので１１時前に入りました。 流石にすんなり入れましたが、１１時を過ぎると並び始め帰る頃には結構な数。 早…
前回食べられなかったジンギスカンを頂きに鶴一へ。 今回は長女も連れて行き、和み御膳を食べさせてあげました。 ジンギスカン定食 ￥９００ 副菜が充実しています。 女性店主の心遣いを感じます。 ジンギスカンはタジン鍋を利用されていて、見た目もおしゃ…
一度行ってみたかった直江津の定食屋さん。 品数が多く安いと聞いてました。やっぱりそう通りでビックリしました。 駐車所の位置をお店の人に聞いて、少し離れたところに停めました。 皆さんどこに停めているのかな。 お店に中はカウンターと小上がりだけで…
