マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

ラーメン新潟県内

新潟東堀 ラーメン 六綵亭 ラーメン

久しぶりの新潟出張。 折角なので本町で昼食の梯子。 まずは青海ショッピングセンターの鈴木鮮魚店で海鮮丼。 好きなものを頼んで昼酒を楽しんでいる方もいて庶民的な漂い。 その後は行ってみたかったワンコインラーメンを食べに六綵亭へ。 狭い路地に入って…

福来亭 白山町店 中華そば

弥彦の方へ仕事で出かけたついでに福来亭へ。 前回は麺がなくなり食べられなかったが、今回は時間が早くリベンジ。 杭州飯店で修業をされたらしく、その元々の味を受け継いでいるらしい。 お店は昭和の雰囲気が漂う。 この外観もそうだけど、中は古い長めの…

会津喜多方ラーメン 坂新 亀田店 チャーシューメン

新潟へ行ったついでにラーメンを食べようと。 あっさりしたもの食べようと検索すると亀田に喜多方ラーメンがありました。 ショッピングセンターの近くと言っても田圃の近く。 ちょっと不思議な場所でした。 お昼でしたが、意外と空いていてすんなりと入れま…

巻 こまどり 味噌ラーメン

吉田へ出張で、少し足を延ばしてこまどりまで行ってきました。 一回行ってことはあるんですが、あまりの行列でその時は断念しました。 今回はリベンジです。数名並んでましたが、進むのが遅い。 お店の中は広くお客の数が多く、しかも次々と入ってくるのでお…

新潟 人情横丁おふくろラーメン ラーメン

8月に閉店する本町食品センターに出かけてみました。 その中の丼やいし井で親子丼を食べた後に、 折角新潟へ来たのでもう一軒。 軽いラーメンにしようと、近くの人情横丁のおふくろラーメンへ。 カウンターだけの昭和感漂う店構えです。 それでも中はリニュ…

らーめんみずさわ 吉田店 燕ホワイト

吉田方面へ仕事で出かけました。 福来亭へ行ってみると麺切れ、仕方ないので杭州飯店へ行くとお休み。 燕三条背油ラーメンのお腹になっていたので、以前行ったことのあるみずさわへ。 ここは長岡生姜が売りだけど、背油もあったはず。 券売機をみると背油表…

新潟本町 鵬龍 ネギ麺

新潟出張で、古町あたりでお店を検索しました。 「完食の美学」さんがよく行かれている、本町にあるこのお店にしました。 本町辺りには、市場向けの朝から営業しているお店もあり結構下町感があります。 このお店も鮮魚のショッピングセンターの中にあり、入…

越後曽根 むげん むげんらーめん

引っ越しで曽根まで行ったので、人気店のむげんへ入りました。 広い駐車場だけど一杯でした。 それでも前に二組だけで、早く座ることが出来ました。 この店は回転が速いんですね。それがこの店の特長かもしれません。 メニューを見ると喜多方ラーメンや塩、…

新潟 オレたちのラーメンちょび吉 ド生姜醤油ラーメン

新潟へ出張で泊まり。 ホテルの近くのラーメン店を検索すると八とこのちょび吉がありました。 飲んだ後なのでさっぱりした八もいいんですが、体に良さそうな生姜ラーメンを選びました。 長岡生姜がメインのお店。 変わったメニューもあったようですが、シン…

吉田 らーめん みずさわ ラーメン

吉田へ仕事で出かけたのでラーメン店を検索 燕三条系の背脂ラーメンのお店が多い。 確かに美味しいんだけれど、ちょっと重たいので違うタイプを探すと。 長岡生姜系のお店がありました。 青島が有名ですが、久しぶりで楽しみです。 ラーメン ¥750 見た感…

石打丸山 らー麺 天心 天麺

平標山登山の帰りに天心に寄りました。 人気のお店で一度は行ってみたいと思っていたが、なかなか遠くて行く機会がなかった。 ナビで行くと狭い道を入り、着いたところはホテルの一階にあるお店。 駐車場は店の入り口に2台で、駐められなければ近くのスキー…

巻 拉麺厨房福麺 味噌拉麺

新潟へ向かった途中巻に寄ったので たまたま見かけたこのお店に入店 家族は塩味にしましたが、私はこの店人気の味噌味 味噌拉麺 ¥750 塩と麺は全く違います 太くて少しウエーブがかかってます、食べ応えがあります 色が濃いので、全粒粉なんだろうか 具…

寺泊 麺や一晃亭 追い煮干し中華

二男にタイヤを届ける前に寺泊の一晃亭へ。 ラーメン情報誌でいつも上位になっているので、 どれだけ混んでいるかと心配でしたが意外と空いてました。 巻のコマドリの支店も隣にありましたが、こちらもあの本店の行列が嘘のよう。 カミさんは背脂ラーメン 私…

長岡 麺の風 祥気 しおそば

長岡へ出かけるので美味しいお店を検索 まだ行ったことのない一番人気のいち井へ行ってみようかと 思ったが日曜日はお休み。なので二番人気の祥気へ。 やっぱり並んでました。 約30分待ちましたが、回転が良いので席に着いてからは早かった。 注文はやはり…

手仕事らーめん八 駅前店 煮干し中華

新潟出張で、ついでに石井スポーツへ出かけました。 その途中にある八で昼食。 吉田店で一度食べたことがあり、美味しかったので行きたかった店です。 駅からちょっと離れてますが、十分歩いて行ける場所です。 つけ麺が人気で、注文はそれが多かったようで…

いっとうや かさね醤油

新潟出張の二日目の帰りにいっとうやへ。 この店には車でないとなかなか行けないので、この機会を利用しました。 紫竹山辺りはラーメン激戦区、 他の店は並んでないけど流石にこの店は結構並んでました。 折角なので、お仲間達と辛抱強く待ちました。 先日の…

杭州飯店 中華そば

出張で柏崎を経由して新潟へ。 時間に余裕があったので、途中にある念願の杭州飯店へ。 一度来たことがあるんですが、かなり並んでいて時間がなかったので断念。 少し並んでましたが、それ程待たずに入店。 建物が大きい割には意外と中はこぢんまりしている…

新潟 長崎ちゃんぽん 長崎ちゃんぽん

新潟へ出張 駅前のラーメン店は結構行ったことがあったけど、この長崎ちゃんぽんは初めて。 オープンが1976年とのことですが、今までわかりませんでした。 私はちゃんぽんが好きなので、見落としたってものおかしいんだけど。 皿うどんも美味しそうです…

柏崎 盛来軒 岩のりラーメン

会社の同僚たちと柏崎へ出かけて、いつもの盛来軒へ。 メガ盛り+300円の大食漢もいましたが、 私は普通盛りに 岩のりラーメン ¥890 それでも岩のりのボリュームにはビックリ。 +200円のトッピングになるが、これは納得の量。 具は他にうすいチャ…

中華そば 来味 東堀店 中華そば

新潟市に出張、どこのラーメンにしようかと。 久しぶりに燕三条系のこころも良いかと思ったんだけど、 時間の都合もあって古町へ。 天気が良ければおーやまで歩いても良かったんだけど。 バス停から近くで、初めての来味にしました。 昭和を感じさせる店構え…

おもだかや女池店 支那そば

新潟出張で、久しぶりにさっぱり系のおもだかやへ。 メニューはシンプルな支那そばと チャーシュー系、ワンタン系、野菜系の4区分。 野菜系におもだかそばと店名が付いている。 だけど店にいてもそれを注文する方は少なかったような。 私はさっぱりしたラー…

らーめんヒグマ女池店 正油ラーメン

新潟へ出張でどこへ行こうかと。 久しぶりにヒグマを食べたくなりました。 女池からの途中にはラーメン店が沢山、武蔵、東横など激戦区ですね。 その中でもいつも混んでいるヒグマ、やっぱり人気があるんですね。 12時前で、駐車場がなんとか空いていてラ…

ふじの 新津店 中華そば

新潟までドライブして、新津へ寄ったので最近人気のふじのへ。 カミさんはこの店名物のつけ麺、長男は味噌坦々そば 私は無難に中華そば ¥680 スープは煮干しが程よく効いた醤油味。 具は普通にメンマ、ナルト、焼きのり、チャーシュー 麺は中細のストレ…

新潟浦咲ラーメン 焼あごラーメン塩

新潟出張で、駅前のラーメン店を検索。 初めてのお店を探し、浦咲にする。 ちょっと高いけど、一番人気の焼あごラーメン塩にする ¥880 左の岩海苔はクーポン利用。 後の具はメンマ、ワンタン、みずな、チャーシューと流石に値段が高いだけに豊富。 チャ…

中華食道 真(新津) 正油ラーメン

この日は新津へ出かけたので、事前にラーメン店を検索。 ふじのにしようと、出かけてみるが長い行列が出来ていたので断念。 なので以前食べておいしかった真へ。 ここも混んでましたが、駐車場が1台だけ空いていたので決定。 入口で待ちましたが、回転がそ…

中華そば こころ(新潟) 背油ラーメン

新潟へ出張。 バスを降りて時間がないので近くのこの食堂へ。 背油ラーメンのお店でちょっとくどいかなと思ったが。 カレーラーメンもあったが、取りあえず初めてなので普通のラーメンを。 背油ラーメン ¥650 具が最近珍しいナルト、それからシナチク、…

麺工房むげん むげんらーめん

カミさんと次男の家へ出かける。 巻のあたりにも美味しそうなラーメン店が多い。 だけど残念ながら時間がなかったので、すぐ近くのむげんへ。 2回目だけど、この店はメニューが豊富。 喜多方、塩、醤油、味噌、豚骨と要するになんでもある。 ちょっと節操が…

中華カトウ 中華そば

新潟へ出張で少し時間が早かったので、今回は中華カトウへ。 この店は本町市場の近くで朝からやっているお店。 以前行った「くら田」と同じく、昼過ぎには終わるちょっと普通とは違う。 お店の前に行ってみるとまだ暖簾が掛かっていた。 中へ入ると、それこ…

ののや 米山店 塩ラーメン

新潟出張で、やはりお昼はラーメン。 今回は車なので、普段行けないところへと。 手仕事らぁめん八も良いかと思ったが、吉田店に行ったことがあるので。 近くのののやへ 塩ラーメン ¥750 これはトンコツですね。 クリーミーで変なクセがなく美味しいスー…

博多一風堂 新潟店 白丸元味

近くにはたまに行くけど、なかなか立ち寄れなかった一風堂。 出張でタイミングがあい、念願かなって出かけることが出来た。 11時過ぎで、まだ空いていてよかった。 中は結構広い。博多ラーメンだけあって多少屋台的な店内のカウンター。 メニューはシンプ…