マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

やまだラーメン 稲田店 カキラーメン

この日は、風邪気味なので温まるラーメンを求めて近くのやまだラーメンへ。

カミサンと長女は普通のラーメン。

これも脂が表面を覆っているので結構熱い。

私は大好きなカキの入った味噌ラーメン。

カキラーメン

¥800

やまだラーメン かきラーメン

ここの味噌ラーメンは食べたことがないが、それにカキが入ってカキラーメンかな。

具材が豊富で色合いが良い。

絹さやの青、キクラゲの黒、ニンジンの赤

他に玉ねぎ、もやしが入りボリューム満点。

キクラゲの食感って味噌スープと良く合う。

スープは熱々味噌味で、それにカキの出汁が出ていてコクがある。

大変温まるスープで風邪気味には丁度よい。

麺は中太縮れで、スープと良く絡んで無難に美味しい。

体調、気分に合わせてラーメンは選べるの、良い食べ物だ。

営業時間

11:00~15:00

17:00~20:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜日