今年も山形出張。 昨年食べてインパクトがあったけど、酒の後なので記憶が曖昧。 今年は軽く焼き鳥を食べた後に訪問。 つけ麺が売りみたいだけど、今年も普通のラーメンを頂く。 トリトン中華そば ￥６５０ まずは特徴的なスープ。 老鶏と三元豚のスープに魚…

山形出張で一杯飲んだ焼き鳥屋。 例年は「あきよし」で郷土料理を頂くんですが、 今回は一人で、ちょっと体調もすぐれないので軽く焼き鳥で一杯。 検索しても良く分からない。 メインのラーメン店麺藤田の近くのお店へ。 やきとり呑どん 煮込みはモツが柔ら…