マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

2016-07-26から1日間の記事一覧

ほうとく 魚介背脂醤油ラーメン

実家へ行った帰りにパスポート利用でほうとくへ。 魚介背脂醤油ラーメン ¥880(パスポート¥500) スープは名前通りに煮干しが効いた濃いめの醤油味。 背脂が丸みを出しているがくどさはない。 タマネギが濃いめのスープとはよく合う。 具は他にメン…