マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

玉家 とんこつらーめん

この日は自転車で直江津までサイクリング。

前から一度行ってみたかった玉家。

駐車場が少ないので、今回は自転車で正解です。

もっと混んでいるかと思ったけど、意外と空いてました。

メニューはシンプルに博多ラーメンのみ。

その中でも注文したのはシンプルに

とんこつらーめん

¥600

玉家 とんこつらーめん

ネギ多めで良いですね。具は他にキクラゲ、チャシューとシンプル。

だけど博多ラーメンらしいですね。

スープは豚骨風味が強く、その匂いがなんとも言えません。

本場を感じます。

麺はもろ博多ラーメン、細麺ストレートで普通茹ででも硬い。

すべての相性が合わさっている。

ついつい替え玉を頼んでしまいました。

たまに博多ラーメン食べたくなったら来たいお店でした。

営業時間

11:30~14:30 17:30~21:00

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜