マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

津久志食堂 チャーシューメン

清里にある津久志食堂、前から一度行ってみたかった。

長女と出かけてみました。

食堂だけあってメニューはいろいろ

丼物、定食

ブータン丼が珍しい

私は噂に聞くチャーシューメン

¥850

津久志食堂 チャーシューメン

チャーシューの厚みにビックリ、特に右奥のチャーシューはもろ厚みの断面です。

長女が一枚しか手伝ってくれなかったので、全部食べるのが大変でした。

麺は中太の縮れ強め、オーモリの麺でしょうか。

スープも上越豚骨醤油で、全体的にオーモリ系のラーメンでした。

このチャーシューは一度体験してみる価値あるかも。

ブータン丼やカツ丼も面白そう。

今度家族みんなで行ってみましょう。

営業時間

[月] 11:30~13:00 [火~日] 11:00~13:00 17:00~20:00

定休日

年中無休