マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

巻 拉麺厨房福麺 味噌拉麺

新潟へ向かった途中巻に寄ったので

たまたま見かけたこのお店に入店

家族は塩味にしましたが、私はこの店人気の味噌味

味噌拉麺

¥750

巻 福麺味噌ラーメン

塩と麺は全く違います

太くて少しウエーブがかかってます、食べ応えがあります

色が濃いので、全粒粉なんだろうか

具も豊富、特にコーンがかなり多い

スープは流石に巻らしい、越後味噌の赤みと塩味の強い濃厚な味噌。

ライスが欲しくなります

上越では見かけない、巻らしい濃厚な味噌ラーメンでした

営業時間

11:00~21:00

※スープ無くなり次第、終了

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定