吉田 らーめん みずさわ ラーメン
吉田へ仕事で出かけたのでラーメン店を検索
燕三条系の背脂ラーメンのお店が多い。
確かに美味しいんだけれど、ちょっと重たいので違うタイプを探すと。
長岡生姜系のお店がありました。
青島が有名ですが、久しぶりで楽しみです。
ラーメン
￥７５０
見た感じはまさに長岡生姜です。
スープを頂くと濃いめの醤油味に生姜が効いて、久しぶりの味で美味しい。
サービスライスにピッタリですね。
麺は中細ですこしウエーブが掛かってます。
チャーシューは祖切りされたもので青島と同じ、脂身が少なくこれだけあれば十分。
このお店は地元の背脂ラーメンやオリジナルのホワイトなどメニューも豊富。
そのせいか結構混んでました。それでも出来上がるのも早く回転は良さそう。
久しぶりの長岡生姜は満足でした。
直江津にあったヒグマが閉店したので、上越では食べられません。
近くならば又来たいお店でした。
営業時間
11：00～21：00
定休日
月曜日
