マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

2018-03-15から1日間の記事一覧

山形 そば処紅山水 肉そば

久しぶりの山形出張。 いつもお魚の美味しいお店へ行ってましたが、何か名物がないかと検索してみると。 山形はラーメンも美味しいけれど蕎麦も名物で、中でも冷たいスープのお蕎麦が珍しい。 お蕎麦やさんは多いようだけど、この冷たいお蕎麦の置いている …

煮干中華そば専門 煮干丸 濃厚煮干そば

山形へ出張の途中に大宮で下車。 登山用品店を覗いたついでにらーめんを食べに。 流石に大宮にはいろんなタイプのラーメン店があります。 今回は駅に近い、煮干し系のらーめんを食べに行きました。 お店の名前はそのままズバリ 煮干丸 濃厚煮干そば ¥790…