知人の兄弟さんが漁師をやっていて、この時期安く新鮮なカニを分けて頂くことがある。
先日久しぶりに頂きました。
一杯１０００円だけど、普通に買えばいくらするんだろう。
写真ではわからないけど、立派なサイズです。
まずは足から、新鮮なので香りが良いです。
身も甘くて美味しい。みんな無口になります。
味噌も詰まってます。
ちょっとピンぼけだけど、かぶりつくと至福のお味。
やっぱりカニは美味しいですね。
甲羅にお酒を入れて飲むと、エキスが出て格別に美味しい。
夏でもカニは食べられるが、やっぱり採れたて新鮮なものは違います。
漁師さんに感謝です。
