龍馬軒 甘えび担担麺 －酒粕仕立て－
２月から上越市内のラーメン店で、雪むろ酒かすラーメン祭り。
１４軒とも店主の力の入れようが凄い、豪華創作ラーメン揃い。
その中で一番お高い龍馬軒へ行ってきました。
千円超えは久しぶり。
甘えび担担麺
￥１，１００
酒かすパウダーが入って、トロミ感が凄いことに。
いつもの濃厚坦坦スープに海老の風味も加わってよりコクが強烈に。
具材も干しエビ、青菜、ピーナッツ、挽肉と豪華で、甘エビシャージャンと合わせて色合いが鮮やか。
麺は中細のストレートで、トロミの強いスープと絡めてそれこそズズっと頂きます。
ビックリすような濃厚ラーメンでした。千円超えも仕方ないですね。
営業時間
【昼】１１：００ ～ １４：３０
【夜】１８：００ ～ ２１：００
※昼の部・夜の部共に限定商品がございますので、
お目当てのお客様はお早目のご来店をお勧め致します。
麻婆坦坦麺 限定１０食
鶏塩麺 限定１５食
海老雲吞麺 限定１５食
※季節限定
１２月１日～５月３１日 甘えび坦坦麺
６月１日～８月３１日 あまから麺
９月１日～１１月３０日 咖喱坦坦麺
定休日
毎週月曜日 ※祝日含む
