信州新町 ろうかく荘 ジンギスカン

長野へ出かけてついでに信州新町まで足を延ばしてみました。

信州新町はジンギスカン街道って言われるほどジンギスカンが有名。

一度は行ってみたいと思ってました。

いろいろ検索しましたが、眺めのよさそうなこのお店にしました。

１１時少し過ぎてましたが意外と空いていて、眺めの良い座敷にしました。

窓からはゆったりと流れる犀川と奥に残雪の北アルプス。

下流にダムがあるせいか湖のような感じで、カヌーを楽しんでいる方が見られました。

北アルプスはスマホアプリで確認すると常念岳から大天井岳、遠くに槍ヶ岳。

お肉の説明を受けると、ジンギスカン、ラム、それとサホークの三種類。

値段もこの順に高くなる。

どれも味付けされていて、ジンギスカンは食感があり臭いもジンギスカンらしい。

ラムは一番柔らかく、サホークはその中間ぐらいの食感。

味は付いてますが、皿に入ったすりおろしニンニクを付けると旨味が広がる。

本当は味付けされてないチルドのお肉を食べたかったが、この店はありませんでした。

味付け済みでは折角のサホークの旨味を味わうことが出来ません。それだけが残念。

今度はもう少し下調べをして、余裕をもって来たいものです。

長野県長野市信州新町上条95-3

営業時間

[月～水・金土日 ]11:00～21:00(L.O.20:00）
[木曜日] 11:00～14:00

定休日　無休