会津喜多方ラーメン 坂新 亀田店 チャーシューメン
新潟へ行ったついでにラーメンを食べようと。
あっさりしたもの食べようと検索すると亀田に喜多方ラーメンがありました。
ショッピングセンターの近くと言っても田圃の近く。
ちょっと不思議な場所でした。
お昼でしたが、意外と空いていてすんなりと入れました。
私は坂新のチャーシューメン
￥８８０
喜多方ラーメンのイメージは醤油味だったと思うんですが、これは塩味でした。
別に醤油ラーメンがありましたが、坂新ラーメンとなっていたのでこれがお店の味なん
でしょう。スープは塩味が少し強いですが優しい味でした。
麺は予想したよりは細かったけれど、喜多方らしい平麺の縮れ。
弾力があってスープによく絡みました。
チャーシューは肩ロースか、適度な脂身があり旨味があって美味しかった。
結構沢山入っていてお得な感じがしました。カミさんとシェアしました。
ちょっと予想と違ったタイプでしたが、さっぱりして美味しいラーメンでした。
営業時間
平日 7:00～15:00
土日祝 7:00～18:00
定休日 木曜日
