ジャッキーラーメン 醤油ラーメン

最近オープンしたようで、投稿の増えているこのお店。
新しいもの好きで、早速出かけてみました。
なんでもＧＯＧＯ宝来軒出身で新潟にお店を出し、その後こちらへ戻られたようです。

メニューはシンプルに醤油ラーメンと海老そばだけど潔い。

注文はメインだと思われる

醤油ラーメン　－ZIPANG－

￥７５０

まずはチャーシューが大きくてインパクトがあります。

ロース肉を薄めの味付けで、肉の旨味をしっかり出している。

スープはシンプルな醤油味で、少し濃い目だけど鶏油も効いて飲み飽きしない。
麺はこの辺りではあまり見かけないタイプ、全粒粉なのか蕎麦に似たような細めのストレートで好みは分かれそう。私には心地良かったです。ちょっと坂本に似ているような気がしました。上越では珍しいタイプですが、意外とシンプルスッキリで食べ飽きしないのでリピーターも増えそうな気がする。

上越市中田原1 イーグルゴルフセンター敷地内

営業時間：11:00～14:30／17:30～20:30　※日曜のみ昼営業 11:00～15:00
定休日：月曜