高円寺 中華そば JAC 中華そば

今年も阿波踊りに高円寺へやってきました。

ラーメンを検索すると徳島ラーメンがあるじゃないですか。

だけど時間が無いので行けるかどうかは未定。

カウンターだけの

甘く濃い醤油味、流石にそのままてはしょっぱくて飲めない。そこに無料の生卵を入れるとまろやかになる。それでもスープだけではつらい。具はシナチク、小ねぎ、生姜焼きのような味のしみたバラ肉。麺は博多を少し太くしたストレート。

なかなかインパクトのあるラーメンだった。徳島の方は普通ライスも頼むのかな？

￥７００　生卵付き