マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

讃岐うどん房 鶴越 かけうどん

大好きな讃岐うどん

丸亀うどんにはたまに出かけるが、一度は行ってみたかった鶴越。

元々人気店だけど、テレビで取りあがられたら混むように。

この日はカミさんと並ぶのを覚悟で出かかる。

順番待ちも、やっぱっりうどんは回転が速い。

それ程待たずに入店。

メニューは基本の

醤油、かけ、ぶっかけ、ざる

それにいろんな天ぷらの組み合わせ

なので種類が多い

温かいのが好きな私は

かけうどん(塩するめ天)

¥743

鶴越 讃岐うどん

かけうどん自体はシンプル、かまぼこと小葱。

スープは関西風の出汁の効いた塩味。

こちらの醤油味と違ってさっぱりしている。

麺はもっとコシが強いかと思ったが、意外と柔らか目。

もともと讃岐うどんはコシが強い。

たまに食べる丸亀うどんも私には少し硬すぎな感じもしていた。

なのでちょうどよい硬さかもしれない。関西風に近いのかな。

天ぷらは地元の塩するめで、旨味が沢山でうどんとの相性がいい。

今回はミニ丼の煮込み軟骨ごはんも頂いた。

それ自体も美味しかったけど、麺の量が大盛りまでは無料なので。

今度は値段も高めなので、麺をしっかり味わいたい。

流石に行列の出来るうどん店でした。

営業時間

月~土曜

11:00~14:30

18:00~21:30(L.O.)

11:00~14:30(L.O.)

ランチ営業、日曜営業

定休日

火曜お・第一水曜日