麺屋あした 濃厚白湯麺 海老の嵐
水曜日限定のこのラーメン。
あまりにネーミングが強烈なので、一度は食べてみたいと思ってました。
やっと念願がかなって食べに行くことが出来ました。
濃厚白湯麺 海老の嵐
￥９００
まずは見た目が凄いです。
海老よりも豚の塊にビックリ。
たぶん肩ロースなんでしょうが、これはチャーシューではなくステーキですね。
写っている以外もあり一枚物です。ペッパーとハーブの香りが効いている。
食べ応え十分で、豚ステーキラーメンって感じがする。
肝心の海老は桜エビが沢山だけど、これで嵐とはちょっとネーミングとは違和感が。
具は他に刻みネギ、糸唐辛子、焼き海苔、刻みタマネギ、青菜それと名物の穂先メンマ。
流石に高いだけあって具材豊富なラーメンです。
スープは粘度の高い白湯で、舌にざらつきを感じるくらい濃厚。
先日食べたＷＩＨＴドリームの優しいスープも良いけれど、こんな濃厚スープもやっぱり美味しい。
麺は中太ストレートでちょっと柔らかいタイプ。少し春紀に似てるのかな。
器も素敵で、
よく作り込まれていてラーメンと言うよりは一つの料理って感じ。
次の限定も楽しみです。
営業時間
11:00～14:30(L.O.14:00)
17:30～21:30(L.O.21:00)
※スープなくなり次第閉店
定休日 木曜
