マンボウの美味しさ探訪

新潟県上越地域のラーメンを中心に美味しいものの記録

ラーメン上越

麺屋あした 濃厚白湯麺 海老の嵐

水曜日限定のこのラーメン。 あまりにネーミングが強烈なので、一度は食べてみたいと思ってました。 やっと念願がかなって食べに行くことが出来ました。 濃厚白湯麺 海老の嵐 ¥900 まずは見た目が凄いです。 海老よりも豚の塊にビックリ。 たぶん肩ロー…

WIHTドリーム チャーシューメン

ワンコインクーポンを購入したので、まずはこのお店に出かけました。 白い器と盛り付けに優しい感じが漂ってます。お店の雰囲気がそのまま出ているようです。 チャーシューメン ¥770 スープは飲み飽きしないさっぱりタイプで、濃いめのスープが好まれる…

宝来軒総本店 濃厚華麗拉麺

宝来軒本店に久しぶりに行きました。 この日は真夏日の暑さ、 それにピッタリな麺が壁に貼ってあったので頼みました。 濃厚華麗拉麺 ¥880 ちょっと壁の写真と実物が違いますね。キャベツの盛り方がおとなしい。 まー細かいことはいいとして。 ネーミング…

とん汁たちばな とん汁ラーメン

長女の引っ越しで新井へ行った帰りに、たちばなの前を通るとまだ早いけれどやってました。 久しぶりに入ってみることにしました。 ¥800 大きな豆腐と豚バラ、そしてタマネギの甘さ。豚汁美味しいです。 麺は中細のストレートで、ゴムのような弾力。もう…

魚ぶし屋 えびそば

このお店の海老ラーメンが美味しいとの情報で出かけてみました。 えびそば ¥900 作られている途中から海老の香りが漂ってきました。 届いたラーメンはいつものラーメンとビジュアルは似ています。 だけど海老の香りが心地よい。スープも海老のエキスで赤…

春紀 薄口しょうゆらーめん

平日休みが取れたので、なかなか食べられない春紀へ出かけました。 11時半前に着きましたが、車がすでに一杯。 外には二組、直ぐに中に入れましたがそれからが長い。 開店がだいたい11時半なんだろうか、もう少し早く行けば良かった。 めぎすらーめんにし…

武者気 蛤塩らあ麺

地元のラーメン情報で、限定の鯛だしらーめんを見つけました。 これは上手いだろうと、行けたら良いなと思ったていたら終了してしまいました。 そんな記事を見ていたら、その店でこの日限定の似たメニューがあるので出かけてみました。 さらに進化した蛤が入…

麺屋あした 担々麺 薬膳の風

カミさんと近くでラーメンを食べようと出かけたが、 結局あしたまで来てしまいました。 味噌白湯を食べようかと思ったら終了。 次の限定がこの担々麺 薬膳の風 ¥900 出てくるまで少し時間が掛かりました。 それもラーメンを見れば納得です、手間がかかり…

麺屋あした らーめん

先日食べたあしたのラーメンが美味しかったので、今度は長女も連れて出かけました。 カミさんが醤油白湯麺、長女が塩らーめん 私はシンプルにらーめん ¥700 まずは器が趣があって良いですね。中身だけでなく見た目も大事。 スープはサバとアジ煮干しの出…

麺屋あした 醤油白湯麺

最近人気のあしたへ行って来ました。 この場所は入るお店がくるくる変わる所でした。 時代劇風の店構えが悪いのか、場所自体が悪かったのか。 それは良いとして、駐車場は沢山の車で流行っているのが分かりました。 入って少し待って、直ぐに席につけました…

あごすけ ごまから麺

久しぶりにあごすけへ出かけました。 平日の夜は意外と空いてます。休日の昼間は相変わらず店の前は並んでますが。 あまりに久しぶりなので、定番のメニューにしようかと思ってましたが。 限定メニューが美味しそうなのでついつい頼んでしまいました。 ごま…

たんぽぽ みそ担々麺

カミさんが風邪気味なので、ニンニクの効いたらーめんを食べにタンポポへ。 カミさんは普通にみそラーメン 私はひと味違った みそ担々麺 ¥960 いつもの味噌と見た目がやっぱり違います。 まずは盛り上げられた白髪ネギが良いですね。上に乗るカイワレと…

シャーレン ヤキニクメン

長男が結婚式に出席で久しぶりに帰ってきたので、 ボリュームのあるらーめんを食べようとシャーレンへ。 少し早い時間だったので待たないで入る事が出来ました。 それにしても相変わらず混んでいます。 駐車場の広さにも驚かされるが、そこが満車になってい…

てるちゃん 黒とんこつ

クーポンがあったので、久しぶりにてるちゃんへ出かけました。 とんこつのメニューもいろいろあって、塩とんこつが一番人気。 黒とんこつが珍しかったので注文 黒とんこつ ¥800 値段が高いだけに半熟卵も付いて豪華です。 青菜と沢山の刻みネギも嬉しい…

岩前戸商店 あっさり中華そば

大島区菖蒲にある飯田邸のそば祭りの帰りに寄りました。 普通の民家を改装したラーメン店で、ちょっと入る時に躊躇しました。 メニューはいろいろありました。 小さなお店の割になんでもある。お客さんがそんなに多いとは思えないがちょっと多すぎかな。 そ…

武者気 辛味噌らあ麺

クーポンがあったのでてるちゃんへ出かけましたが、体調を崩したそうでお休みでした。 どこへ行こうかと思いましたが、まだ行ったことなのない武者気にしました。 開店して結構なると思いますが、まだ結構人気があるようで楽しみです。 幸い二組待っているだ…

あごすけ komachiコラボ 鶏しお

久しぶりにあごすけへ ジャスコへ行ったついでに覗いてみると、意外と平日のお昼は狙い目ですね。 メニューにkomachiとの限定メニューがあったので注文 ¥850 流石にビジュアルは美しいです。 沢山のネギの下に、丁寧に作られた鶏ムネとローストポークの…

幸来軒 もやしラーメン

久しぶりに自転車に乗っていたら幸来軒を思い出しました。 あそこは駐車場がほとんどないので、自転車が一番便利。 今回は前回注文が多く入っていた もやしラーメン ¥750 出てきた大きな器を見てビックリです これは大盛りではありません しかもこの店は…

Cafe Rest fifty fifty 岩のりらーめん

近くは通るけれど寄ってことのないお店。 パチンコ屋の近くで味は心配でしたが、何だか評判が良いようです。 入ってみると意外と広いです。 変わった作りで、以前は何だったんでしょうね。 メニューは各種定食もあり沢山です。 ラーメン店ではなく食堂ですね…

春紀 らーめん

平日休みなので春紀へ行ってみました。 前回は1時過ぎで、ほとんど待ちませんでしたが、 今回は12時頃でかなり並んでました。 調理に時間が掛かるようなのでなかなか進みません。 なので、1時過ぎに行った方が良さそうです。 メニュー 今回の注文は普通…

なかむら ラーメン定食

研修会で柏崎へ行った帰りに、 本当は柏崎でらーめんを食べようと思ったんですが行列が長く断念。 仕方ないので帰り道にあるなかむらへ。 この店もまだ入ったことがないので楽しみでした。 結構混んでます。4人掛けテーブルに相席になりました。 無理矢理詰…

菜心 四川担担麺

蒸し暑い日が続きます。夏バテ防止には辛い物がいいだろうとカミさんと菜心へ。いろんなタイプの担担麺がありますが、今回は一押しらしい辛い四川担担麺に¥770 濃厚胡麻と花山椒が特徴らしい。確かに普通の担担麺に比べて、山椒の色がハッキリ。スープを…

魚ぶし屋 生姜醤油らーめん

大雨の中、長女と携帯電話の乗りかえに出かけた帰りに この魚ぶし屋に寄りました。 長女はあさりらーめん 私は数量限定の生姜醤油らーめんに ¥800 なかなか見た目がインパクトあります。 白髪ネギと千切りにされた生姜が真ん中にドンと盛られてます。 他…

春紀 たまりじょうゆらーめん

春紀は高柳か板倉に移転してから結構なりますが、 行列が出来ているようでなかなか行けませんでした。 金曜日で平日ですが、並ぶことも覚悟して出かけました。 1時前には着きましたが、意外とすんなり玄関の中まで入れました。 以前見た行列はどうしたんで…

南葉ロッジ 南葉ラーメン

南葉山に登った帰りに、折角なので南葉ロッジでラーメンを。 以前、マスコミでも取り上げられた名物の南葉ラーメン。 ¥800 特徴はトロトロの豚軟骨。 よく煮込んであって柔らかくて美味しかった。 麺は中細のストレートで、スープは醤油味でごくごく普通…

比他棒 あさりラーメン

午前中、家の仕事に精を出したので カミさんと一緒にラーメンを食べに出かけました。 近くの比他棒へ 私は一度食べてみたかった あさりラーメン ¥998(ランチセット) スープを一口、かなり刺激的 ニンニクチップ、生姜、ブラックペッパーが効いてスパイ…

藤仙 味噌ラーメン

少し風邪気味なので元気になろうと、ニンニクの効いたラーメンを求めて。 たんぽぽに電話するが出ません、そういえば最近行ってもお休みが多いような。 どうしたのかな。YAMATOが忙しいのかな。 タイプが少し似ている味噌ラーメンを食べに藤仙へ。 味…

Gita 黒ばらのりらーめん

ラーメンパスポート利用で久しぶりにGitaへ 黒ばらのりらーめん ¥770(パスポート利用で¥500) 岩海苔好きには堪らないボリューム しかも普通の岩海苔よりも旨み成分が多いようで味が濃い。 以前背脂が多くて参ったので、今回は少なめのあっさり…

麺屋あごすけ 黒とんこつ麺

ずいぶん久しぶりのあごすけ。 週末の昼間はとてもじゃないけど並びきれない。 平日の夜でないと待ちきれない。 この日は7時を過ぎていたが、外に数人並んでいた。 これならばと寒い外でしばらく待ちました。 折角なので夜限定にしました。 黒とんこつ麺 ¥…

製麺工房・ジェラート工房 WITHドリーム とまとラーメン

ラーメンパスポートを使って、行ってみたかったWITHドリームへ。 障害者の就労支援のお店。 カミさんはわんたんメンで 私はとまとラーメン ¥880(クーポン¥500) 深めの白い丼がお洒落 水菜、チャーシューそれと真ん中に中玉でしょうかトマト 上に掛…