神戸のイベント出張で関西へ。 乗り換えの大阪駅近くでラーメン店を検索。 荷物が重いので駅ビルの中のこのお店にする。 大好きな牡蠣の字が目を引いた。 ２種類あるけれど、店員さんお進めのこちらにする 蛤と牡蠣 汐ＳＯＢＡ ￥１０００ 上品なビジュアル…
山形出張の帰りに、仙山線に乗って仙台へ。 なかなか行く機会がないので、本場の牛タンを頂きました。 昼食を山形で食べたばかりなので、単品を頼んでビールを頂きました。 味付けが塩と柚子の２種類。 やっぱり厚みがあると食感と味わいが良かった。 付け合…
糸魚川へ出かけたので、一度行ってみたかった月徳飯店へ。 あごすけの店主の実家と言うだけで、何が目当てと言うわけではありませんでした。 中華料理専門店で店内は広く、メニューも沢山でした。糸魚川名物のブラック焼きそばが人気のようです。 なのでハー…
吉田へ出張で、少し足を延ばしてこまどりまで行ってきました。 一回行ってことはあるんですが、あまりの行列でその時は断念しました。 今回はリベンジです。数名並んでましたが、進むのが遅い。 お店の中は広くお客の数が多く、しかも次々と入ってくるのでお…
８月に閉店する本町食品センターに出かけてみました。 その中の丼やいし井で親子丼を食べた後に、 折角新潟へ来たのでもう一軒。 軽いラーメンにしようと、近くの人情横丁のおふくろラーメンへ。 カウンターだけの昭和感漂う店構えです。 それでも中はリニュ…
この８月に閉店する本町食品センター。 閉店する前に一度は行ってみたいと思っていました。 丁度新潟出張があったので出かけてみました。 鮮魚店、肉屋、焼き鳥屋、持ち帰りの寿司店が並んでいて、人情味のある昭和感が漂ってます。 そこで購入して中で食べ…
２月から上越市内のラーメン店で、雪むろ酒かすラーメン祭り。 １４軒とも店主の力の入れようが凄い、豪華創作ラーメン揃い。 その中で一番お高い龍馬軒へ行ってきました。 千円超えは久しぶり。 甘えび担担麺 ￥１，１００ 酒かすパウダーが入って、トロミ…
最近のラーメン記事で見つけました。 なんとカツオのたたきが乗ったラーメン。これはインパクトありますね。 カツオのたたき自体が好物なので、これは行かなければなりません。 このお店は九条ネギやあさり、生姜を使ったラーメンがあり、どれも美味しいと思…
上越初出店の有名店。 混んでいるとの情報で敬遠してましたが、山岡家オープンで少しは空いているかと出かけてみました。 開店直前だったのですんなりと入ることが出来ましたが、 帰る頃にはかなり並んでました。 メニュー 味噌も美味しそうでしたが、メイン…
前から食べたかった限定の海老ラーメンを食べに宝来軒総本店へ。 ６時過ぎですが、学生さんたちでお店は一杯。 やっぱりボリュームがあるので若い人には人気ですね。 もちろん注文は 濃厚海老味噌ラーメン ￥８８０ とにかく見た目のインパクトが凄い。 白髪…
吉田方面へ仕事で出かけました。 福来亭へ行ってみると麺切れ、仕方ないので杭州飯店へ行くとお休み。 燕三条背油ラーメンのお腹になっていたので、以前行ったことのあるみずさわへ。 ここは長岡生姜が売りだけど、背油もあったはず。 券売機をみると背油表…
ネットで話題になっていた日曜日限定のカレー屋さん。 やっと行くことが出来ました。 立ち飲み屋さんのスペースを日曜日限定でお借りしているようです。 訪ねてみたら月曜日もやっているそうです。 メニューは二種類のカレーだけで、あとは一緒のサイドメニ…
新潟出張で、古町あたりでお店を検索しました。 「完食の美学」さんがよく行かれている、本町にあるこのお店にしました。 本町辺りには、市場向けの朝から営業しているお店もあり結構下町感があります。 このお店も鮮魚のショッピングセンターの中にあり、入…
海老の嵐を目指して出かけましたが、タッチの差で売り切れ。 仕方ないのでこの冬限定のこのラーメンにしました。 この日は結構混んでいて、今まで以上に待たされました。 味噌白湯麺 上越の味 ￥９５０ スープは見たとおりにトロミが強いです。ポタージュの…
大宮出張で、ラーメン店を検索。 食べログで人気が高かったこのお店にしてみました。 高島屋の裏に時代に撮り残されたような路地が。 そこに昭和を感じさせるような外観のこのお店がありました。 よくぞこの大宮駅近くに残っていてくれたものです。 並んでい…
新蕎麦祭りへ出かけましたが、余りに人が多くて待ちきれずに断念。 近くのラーメン店を考えて、久しぶりに津久志食堂へ。 ここの人気はやっぱり大きなチャーシュー チャーシューメン ￥８５０ 味わいは上越豚骨醤油です。 麺も中太縮れのオーモリ麺、食べ慣…
惜しまれて閉店した暁がようやく再開。 東城から藤巻の市場入口へ移りました。 名前は大慈（そのうちこの名前の謂われもわかるでしょう） 再開を待っていたかのように投稿が多く、私も行ってみることにしました。 １１時少し過ぎですが結構混んでました。 元…
久しぶりにカミさんとラーメンを食べに行こうと。 どこにしようかと思ったら、頭に浮かんできたのがあした。やっぱり美味しいものが食べたいです。 ６時頃に入店、意外と空いてましたがその後結構入ってきました。 相変わらず接客が良い。 久しぶりなので私…
秘密のケンミンＳＨＯＷで紹介されたお隣富山のそうめん。 今年の夏は干魃でしたが、９月に入った途端に雨続き。 先週末も雨で畑も登山も出来ず家の片付け。 せめてドライブでもしようと、そうめんを食べに富山へ出かけることに。 まずは近くの大岩日石寺の…
次男坊を誘って幸来軒へ。 駐車場がないと思って、公園の駐車場に駐めて歩きました。 だけどお店の奥に３台くらい駐められそうでした。今度利用しよっと。 次男坊はラーメン大盛り、結構ボリュームあります。 私は初めてのねぎラーメン ￥７５０ ネギラーメ…
クーポンを利用してフルサットの蒲公英拉麺へ 対象はこれだけなので注文は ブラック醤油ラーメン ￥７５０（クーポンで￥５００） 本場富山の西町大喜には塩っぱすぎて参りましたが、これは見た目よりはマイルドでした。 それでも濃いめの醤油味にブラックペ…
クーポンを利用して初めてこいけやへ出かけました。 麻婆麺が名物らしいけれど、今回はクーポン対象の 魚介こってり鶏そば ￥７００ 真っ白な器がまずは綺麗で印象が良いです。 ネーミング通りのコッテリしたスープで、見ただけでトロミ感を感じます。 まず…
水曜日限定のこのラーメン。 あまりにネーミングが強烈なので、一度は食べてみたいと思ってました。 やっと念願がかなって食べに行くことが出来ました。 濃厚白湯麺 海老の嵐 ￥９００ まずは見た目が凄いです。 海老よりも豚の塊にビックリ。 たぶん肩ロー…
ワンコインクーポンを購入したので、まずはこのお店に出かけました。 白い器と盛り付けに優しい感じが漂ってます。お店の雰囲気がそのまま出ているようです。 チャーシューメン ￥７７０ スープは飲み飽きしないさっぱりタイプで、濃いめのスープが好まれる…
宝来軒本店に久しぶりに行きました。 この日は真夏日の暑さ、 それにピッタリな麺が壁に貼ってあったので頼みました。 濃厚華麗拉麺 ￥８８０ ちょっと壁の写真と実物が違いますね。キャベツの盛り方がおとなしい。 まー細かいことはいいとして。 ネーミング…
長女の引っ越しで新井へ行った帰りに、たちばなの前を通るとまだ早いけれどやってました。 久しぶりに入ってみることにしました。 ￥８００ 大きな豆腐と豚バラ、そしてタマネギの甘さ。豚汁美味しいです。 麺は中細のストレートで、ゴムのような弾力。もう…
このお店の海老ラーメンが美味しいとの情報で出かけてみました。 えびそば ￥９００ 作られている途中から海老の香りが漂ってきました。 届いたラーメンはいつものラーメンとビジュアルは似ています。 だけど海老の香りが心地よい。スープも海老のエキスで赤…
富山観光の目玉が牡蛎料理。 以前から機会があれば行きたいと思っていた牡蛎ノ星。 隣の海洋深層水を使っているんでしょう。 しかもこのお店は全国展開しているグループで、特許を取った処理方法を持っている。 なので安心して食べられます。 ３時過ぎでした…
富山へ遊びに出かけたので、お昼は名物のブラックらーめんを食べようと。 検索すると、観光のガラス美術館の直ぐ近くに元祖ブラックラーメン店が。 西町大喜の西町本店 本店だけあってかなり歴史を感じる作りで、カウンターだけが両側に。 メニューはシンプ…
平日休みが取れたので、なかなか食べられない春紀へ出かけました。 １１時半前に着きましたが、車がすでに一杯。 外には二組、直ぐに中に入れましたがそれからが長い。 開店がだいたい11時半なんだろうか、もう少し早く行けば良かった。 めぎすらーめんにし…
